モンゴル料理ウランバートル

Name: モンゴル料理ウランバートル
Address: 東京都墨田区両国3-22-11, 墨田区
Telephone: 03-6411-4298
Price range: JPY 7,000

日本で味わう、本場モンゴルの温もり

ウランバートルは、日本でも数少ない本格派のモンゴル料理レストラン。羊肉の豊かな旨味とコクを生かした自家製料理を、アットホームな雰囲気と温かな接客でお迎えします。異国情緒に包まれる一皿一皿とともに、気取らない特別な時間をお過ごしください。ランチや昼呑み、各種ご宴会まで幅広くご利用いただけます。

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羊肉と自家製の技が紡ぐ、遊牧のごちそう

代表料理「丸ごと骨付き塩茹で羊肉」は、素材の滋味をまっすぐに味わえる当店の看板。肉汁あふれる羊肉の小籠包「ボーズ」、つるりとした喉ごしの水餃子「バンシ」をはじめ、現地で経験を積んだ職人が厳選食材で仕立てる伝統料理が揃います。相性抜群のワインはもちろん、ビール、モンゴルウォッカや健康飲料チャツァルガンなど、モンゴルならではのドリンクも充実。ご宴会に最適な飲み放題付きコースもご用意しています。

お席は便利なテーブル席を30席以上ご用意。席の間隔もゆとりがあり、快適にお食事や会話をお楽しみいただけます☆ご家族・ご友人とのグループでの食事会から、大人数での各種ご宴会まで幅広い目的でご利用OK！

本場で培った味を、日本の食卓へ

ウランバートルは、モンゴルの食文化をそのままに伝えることを志して生まれました。現地で経験を積んだスタッフが、自家製にこだわりながら、遊牧民のソウルフードを日常の一皿としてお届けします。日本ではまだ出会う機会の少ないモンゴルの滋味深い味わいを、いつでも気軽に。

モンゴル出身の元力士店主

土俵で鍛えた体と心で、祖国の味をまっすぐに届けたい—。モンゴル出身の元力士である店主が、仲間の現役力士にも愛される本場の味を、そのままの迫力とやさしさで表現します。素材選びから仕込みまで一切妥協せず、羊肉の旨味を引き出す火入れと塩加減に心を砕いています。

店舗情報

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